ラーメン 一真

ラーメンは福岡県、宗像のラーメン 一真 | 繊細な味わいのあっさりスープ

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あっさり

奥深い味わいのあっさりとしたスープ

LIGHT

シンプルながらも深い味わいを追求しており、独自に開発したあっさりとしたスープはクリアでありながら味わい深いものとなっていて、口に含むとその透明感のある味わいが広がります。このスープは長時間煮出すことで旨味を引き出し、独自の調味料で丁寧に味付けを行うことによりクリアでありながら奥深い味わいが生まれます。スープだけでなく使用する麺にもこだわっており、宗像でスープとの相性を考えたものを使用しております。


繊細な味を引き立てる豚骨スープ

シンプルながらも繊細な味わいが特徴のラーメンは素材の本来の味を生かすことを重視しており、じっくりと時間をかけて豚骨を煮出すことで、クリアであっさりながらも深みのある味わいを宗像で実現しております。このスープはすっきりとした中にも旨味を感じていただけます。麺は細麺を使用しており、スープとの相性を考え抜いて選んでおります。細くてストレートな麺は、スープの味をより一層引き立て、食感の良さを宗像で提供いたします。また、適度な硬さがありながら、口の中でほどよく溶け合うような感覚を楽しめます。

熟練スタッフによる心のこもった一杯

仕入れる新鮮な食材にもこだわっており、それにより提供するラーメンの品質を一層高めているため、納得できた状態でお客様に一杯を提供しております。また、あっさりとしたラーメンは熟練したスタッフが一杯ずつ心を込めて作ることで、一貫した品質と味を守り続けております。スープは常に一定の温度で保持することにより適した状態でお客様に提供することを宗像で心掛けているなど、素材の味を大切にして細部にわたるこだわりを持ちあっさりとしながらも満足していただけるラーメンを目指して日々努力を重ねております。

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店舗概要

RAMEN

ラーメン 一真

電話番号
090-9600-7989
所在地
〒811-3414
福岡県宗像市光岡69-6
営業時間
11:00 ~ 15:00
18:00 ~ 24:00 (L.O 23:40)
※祝日も営業しています
定休日
月曜日

ご満足を追求したあっさりの一杯

全てのお客様に満足していただけるよう、素材選びから調理方法、提供方法に至るまで細部にわたるこだわりを持ち続けており、スープからはじまり、麺のゆで方に至るまで丁寧な作業を重ねることで、品質の高いラーメンを宗像で提供しております。さらに、スタッフはお客様がラーメンを召し上がる際に感じられるご満足を大切にしており、一杯のラーメンがお客様にとって特別な時間となるよう心掛けるなど、あっさりとしたラーメンを通じて、毎日多くのお客様に喜びを提供しております。

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